主料:
小奇福饼干，
150g，
棉花糖，
150g，
蔓越莓干，
60g
辅料:
奶粉，
50g奶粉手粉，10g无盐黄油，
50g，
花生米，
25g，
腰果，
25g，
开心果，
25g，
葡萄干，
15g雪花酥的做法步骤
1.所有材料全部称好，忙起来了就没空称了。
2.一定要用不沾锅，小火，先软化黄油。
3.黄油化了倒入棉花糖，不停的搅拌翻动。
4.棉花糖溶化起大泡了，与黄油也基本溶在一起了下奶粉，关火，速度翻拌。
5.下干果和果脯，速度翻拌。
6.下饼干，简单翻几下。
7.倒入不沾盘内，戴上一次性手套趁热翻动，尽量让饼干裹上液体，然后借助刮刀按压整理成型。
8.洒上奶粉。
9.冷却后切块，切面也可洒上奶粉，方便存放。
小窍门&温馨提示
锅里和刚倒出来的时候，翻拌动作要快
干果品种可随意，要熟的，尽量放点花生和腰果，很香的
饼干要选酥脆的
TAGS：
甜品 下午茶 零食 其他菜系 小奇福饼干
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